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L'eau de boisson

Quels sont les bienfaits de l'eau sur la santé ?

par Julie R.

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Boire de l'eau : pourquoi ?

Les cellules de tous les organismes vivants sont constituées d’eau. Cette eau circule de façon permanente à l’intérieur de l’organisme et est indispensable à l'ensemble des processus vitaux. Le corps humain est composé de 60 % à 70 % d'eau. Dans un climat tempéré, une personne de taille moyenne dépense plus de 2 litres d'eau par jour. En effet, le corps perd chaque jour plus d'1 litre d'eau, par l'urine, la transpiration, les selles et la respiration. Pour maintenir l’organisme en bonne santé, ces pertes doivent être compensées par un apport équivalent en eau. Cet apport est fourni par la boisson (environ 1,5 litre/jour) et les aliments (1 litre/jour), dans des proportions variables suivant leur nature.

Les bienfaits de l'eau pour la santé

Après l'oxygène, l'eau est l'élément le plus important pour la vie. Voici les bienfaits de l'eau :

  • l'eau maintient le volume du sang et de la lymphe dans le corps;
  • l'eau fournit la salive;
  • l'eau sert de lubrifiant pour les articulations et les yeux;
  • l'eau maintient la température du corps;
  • l'eau élimine les déchets;
  • l'eau assure l'activité neurologique.

Même lorsque la soif ne se fait pas sentir, il est important de boire tout au long de la journée. Le risque de déshydratation se définit selon la morphologie et le poids du corps. Parmi les signes de déshydratation, on trouve :

  • une couleur d'urine foncée;
  • des sensations de sécheresse à la gorge et à la bouche;
  • des étourdissements;
  • des maux de tête;
  • une peau sèche;
  • une intolérance à la chaleur.

Vous pouvez varier le type de boissons. En effet, il faut boire 1 L d'eau quotidien mais il est ensuite possible de passer à d'autres comme le café, le thé, le lait en excluant les boissons caloriques (sodas, jus de fruits par exemple...).

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