Près de 70 % de la surface de la Terre est recouverte d’eau (97 % d’eau salée et 3 % d’eau douce), essentiellement sous forme d’océans mais aussi sous forme gazeuse (vapeur d’eau), liquide et solide.

En tant que composé essentiel à la vie, l’eau a une grande importance pour l'Homme. Le corps humain est composé à 65 % d’eau pour un adulte, à 75 % chez les nourrissons.

La circulation de l’eau au sein des différents compartiments terrestres est décrite par le cycle de l'eau.

Les nuages se forment par évaporation. Au contact de l’air froid, ces nuages se transforment en eau sous forme de pluie ou de neige. L’eau va ruisseler et s’infiltrer dans les sols et sous-sols. L’eau étant un solvant universel, elle va dissoudre les minéraux qu’elle rencontre dans le sous-sol. De cette manière, elle va se charger des éléments présents dans les sols et sous-sols, comme le calcaire, les éléments minéraux et même les polluants comme les nitrates. Grâce aux sociétés de distribution d’eau, l’eau est captée dans les sols, les lacs, les rivières et est traitée bactériologiquement pour la rendre potable, mais il reste donc dans l’eau qui arrive au robinet de la maison tous les éléments présents dans les sols, comme le calcaire, ou les polluants.

C’est pourquoi une solution adaptée à chaque besoin est nécessaire.